虾仁火腿披萨

虾仁火腿披萨
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健康功效

青椒:养肝
黄油:活血化瘀

食材用料

90克
普通面粉 150克
发酵粉 3克
2克
番茄沙司 适量
马苏里拉芝士 120克
玉米,青豆,胡萝卜粒(买的速冻现成的) 适量

虾仁火腿披萨的做法

  • 虾仁火腿披萨的做法图解1

    1.把面粉,白糖,盐,黄油,发酵粉一起和成光滑面团放温暖处醒发,(如果是当天用大概一个半小时就醒发好了,我们这里现在温度低比较冷,我是第二天早晨用,就发了一个晚上!)

  • 虾仁火腿披萨的做法图解2

    2.醒发到原来的1.5倍大,手按下去不回缩就好了!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解3

    3.排气揉均再松弛二十分钟!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解4

    4.准备摆放的材料,青椒切片,火腿肠切片,虾提前用盐料酒腌制一下!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解5

    5.将面团擀圆,不要擀太薄,中间薄一些,边上厚一些!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解6

    6.放入圆形烤盘,把边摁到烤盘边,摁出一个圆形槽,边上厚些,中间用叉子叉几个眼!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解7

    7.边上刷上蛋黄液,中间刷番茄沙司,我们怕酸刷的较少,喜欢的可以多放些!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解8

    8.先撒上一层奶酪!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解9

    9.把虾,火腿,其它摆放材料一并放上,如果有时间可以摆的好看一些!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解10

    10.最后再撒上一层马苏里拉芝士!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解11

    11.烤箱提前预热,200度烤20分钟!

  • 虾仁火腿披萨的做法图解12

    12.出锅切片装盘就可以吃了!

小贴士

建议如果大家准备当早餐的,还是提前晚上烤出来吧,早晨吃的时候可以放烤箱再烤几分钟,或者微波炉加热一下,早晨算做时间还是比较赶得,还有饼放在烤盘以前,烤盘要刷一些油,由于匆忙我就忘了哈!我的烤盘比较大,做出来不是很厚,所以面团揉至光滑就可以了,如果想做厚底的面团就要揉至扩展阶段了,材料自己可以随意发挥,放自己喜欢的都可以的!

本菜谱由街角de风铃上传

虾仁火腿披萨的家常做法

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