香菇青菜

香菇青菜
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作者:清水

健康功效

香菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菇青菜的做法

  • 香菇青菜的做法图解1

    1.准备好青菜,把青菜去掉黄叶。

  • 香菇青菜的做法图解2

    2.把青菜放入水中清洗干净。

  • 香菇青菜的做法图解3

    3.准备好香菇。

  • 香菇青菜的做法图解4

    4.把洗净的青菜和香菇准备好!

  • 香菇青菜的做法图解5

    5.锅中烧水,放入适量盐和麻油。

  • 香菇青菜的做法图解6

    6.放入青菜焯水。

  • 香菇青菜的做法图解7

    7.把焯过水的青菜装盘。

  • 香菇青菜的做法图解8

    8.碗中放入小半碗水,加入生抽、蚝油、盐做调味汁,再加淀粉搅拌均匀备用。

  • 香菇青菜的做法图解9

    9.锅里倒油烧热,倒入蒜末和姜末爆香。

  • 香菇青菜的做法图解10

    10.加入洗净的香菇煸炒,再加少许盐调味。

  • 香菇青菜的做法图解11

    11.加过盐炒会后把调好的汁倒入继续炒会。

  • 香菇青菜的做法图解12

    12.炒到汤汁变浓稠时放入切好的红辣椒。

  • 香菇青菜的做法图解13

    13.最后把香菇收汁,盛起放在青菜上即可,青菜香菇就成功了。

  • 香菇青菜的做法图解14

    14.这就是成品图,怎么样还不错吧!

小贴士

青菜用开水烫过就可以吃了,香菇完全吸收了汤汁的味道,满口的浓郁,真的很美味,没想到香菇可以这么好吃!碧绿的青菜加上香菇的油润,真心不错!

本菜谱由清水上传

香菇青菜的家常做法

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