香菇青菜的做法

• 1.青菜掰开放盆里，加适量盐浸泡。

• 2.小香菇去掉根部，清洗干净。

• 3.用刀在香菇的背面对着斜切两刀，给香菇打花刀。

• 4.全部打好花刀的香菇备用。

• 5.青菜控干水份。

• 6.锅里倒入少许油烧热，放入香菇煸炒出香味。

• 7.倒入青菜翻炒使青菜变软。

• 8.加入蚝油调味。

• 9.加入少许开水翻炒炖煮一分钟左右。

• 10.汤汁收干即可关火。

• 11.摆盘装饰即可。

• 12.好看又美味的香菇青菜就做好了。