蒸豆豉鱼

蒸豆豉鱼
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作者:罗婷婷

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

河鱼 5条
豆豉汁 适量
适量

蒸豆豉鱼的做法

  • 蒸豆豉鱼的做法图解1

    1.如图:将新鲜河鱼洗干净,抹少许盐,掉干8个钟

  • 蒸豆豉鱼的做法图解2

    2.如图:热锅,锅内放入适量油,油烧至9成热,放入掉干的鱼,不要用锅铲帮鱼翻身哦,轻轻的动下就好

  • 蒸豆豉鱼的做法图解3

    3.如图:炸至两边金黄,可以掉干油捞起来

  • 蒸豆豉鱼的做法图解4

    4.如图:盆内放入炸好的鱼

  • 蒸豆豉鱼的做法图解5

    5.如图:将豆豉汁倒入盆里

  • 蒸豆豉鱼的做法图解6

    6.如图:豆豉铺在上面

  • 蒸豆豉鱼的做法图解7

    7.如图:煮米饭的时候放个三角架,鱼放在上面,饭好了,鱼也好了(要是锅里蒸的话,蒸25分钟)

  • 蒸豆豉鱼的做法图解8

    8.如图:将鱼摆在盘子里

小贴士

炸鱼的水一定要掉干,抹少许盐腌就好了,太多会很咸的。如果有时间,腌到第二天在炸,效果更佳,如果没有豆豉鲮鱼的豆豉汁,就直接用干豆豉,加入酱油,一样很美味

本菜谱由罗婷婷上传

蒸豆豉鱼的家常做法

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