豆豉蒸鱼

豆豉蒸鱼
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作者:浩豪妈

健康功效

豆豉:透疹

食材用料

大头鱼肉 500g
姜丝 适量
适量
生抽 适量
生粉 适量

豆豉蒸鱼的做法

  • 豆豉蒸鱼的做法图解1

    1.鱼肉买回来,清洗干净斩大块!

  • 豆豉蒸鱼的做法图解2

    2.所有辅料全部放入调味,搅拌均匀腌15-30分钟!

  • 豆豉蒸鱼的做法图解3

    3.切好姜丝,葱白切段,豆豉用清水洗一下。

  • 豆豉蒸鱼的做法图解4

    4.把腌好味道的鱼块摆碟,铺上姜丝葱白,最后放上豆豉。

  • 豆豉蒸鱼的做法图解5

    5.锅里烧开水才放入鱼块,大火蒸15分钟即可取出,放上香葱丝,完成!

小贴士

姜丝和豆豉尽量放均匀些,让每一块鱼肉都能吸收味道,吃起会更香!蒸鱼一定要开水下锅蒸,全程保持大火,肉质嫩滑。可以根据各人出味出锅时再加一道油,我家口味清淡,所以没加。鱼类自行选择!

本菜谱由浩豪妈上传

豆豉蒸鱼的家常做法

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