香辣豆豉蒸鱼

香辣豆豉蒸鱼
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作者:qifei

健康功效

豆豉:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

香辣豆豉蒸鱼的做法

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解1

    1.龙利鱼洗净,用厨房纸吸干水份

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解2

    2.龙利鱼切成段,用适量的盐和料酒腌制十分钟

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解3

    3.准备好豆豉酱

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解4

    4.辣椒油

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解5

    5.碗中倒入适量的酱油、豆豉、辣椒油、鸡精调拌成酱汁

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解6

    6.酱汁均匀涂抹在龙利鱼上

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解7

    7.葱姜切丝

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解8

    8.葱姜丝放在上面

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解9

    9.放入蒸锅内大火烧开后,蒸十分钟

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解10

    10.端出蒸好的龙利鱼

  • 香辣豆豉蒸鱼的做法图解11

    11.重新摆盘拍照成品图

小贴士

洗净的龙利鱼一定要用厨房纸吸干水份

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香辣豆豉蒸鱼的家常做法

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