红烧罗非鱼

红烧罗非鱼
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作者:罗婷婷

健康功效

酱油:活血化瘀
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

红烧罗非鱼的做法

  • 红烧罗非鱼的做法图解1

    1.如图:将图中的材料准备好

  • 红烧罗非鱼的做法图解2

    2.如图:用少许盐抹在鱼肚子上,将里面黑色膜洗干净

  • 红烧罗非鱼的做法图解3

    3.如图:在鱼上面画斜三刀,姜,蒜头,葱切好备用

  • 红烧罗非鱼的做法图解4

    4.如图:热锅,用姜在锅上来回转圈

  • 红烧罗非鱼的做法图解5

    5.如图:加入适量食用油,放入少许蒜头,葱白,姜丝,鱼,盖上盖子小火慢慢煎4分钟(我这条鱼比较大)

  • 红烧罗非鱼的做法图解6

    6.如图:煎好后翻过另外一边,继续煎成金黄

  • 红烧罗非鱼的做法图解7

    7.如图:煎鱼的时候我们来调酱料,将酱油,盐,料酒,老抽,蒜头,姜倒入碗中,加160毫升水,搅拌均匀

  • 红烧罗非鱼的做法图解8

    8.如图:鱼煎好了,盛起备用。锅内有煎鱼的油,倒入一汤匙豆瓣酱,加入葱,蒜头煎出红油

  • 红烧罗非鱼的做法图解9

    9.如图:鱼倒回锅中,倒入调好的酱料,中火嫩3分钟

  • 红烧罗非鱼的做法图解10

    10.如图:加入调好的水淀粉,葱,煮至收汁

  • 红烧罗非鱼的做法图解11

    11.如图:盛盘就可以了

小贴士

喜欢辣椒的可以加入适量辣椒,人少的,可以买大概一斤的罗非鱼就可以了

本菜谱由罗婷婷上传

红烧罗非鱼的家常做法

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