香芋肉末

香芋肉末
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作者:逍遥龙8

健康功效

猪肉:补肾
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

油、盐、料酒、白糖 适量
生粉、生抽、鸡精 适量

香芋肉末的做法

  • 香芋肉末的做法图解1

    1.先把香芋除皮切成条状,肉、胡萝卜、小葱全切成末备用。

  • 香芋肉末的做法图解2

    2.把切好的条形的香芋拌一点点生粉和油,放入电炸锅内200度正反两面各10分钟。

  • 香芋肉末的做法图解3

    3.把炸好的香芋先放装盘底备用。

  • 香芋肉末的做法图解4

    4.热锅凉油先放入蒜末煸香,再加入肉末翻炒变色。

  • 香芋肉末的做法图解5

    5.然后加入料洒、生抽继续翻炒入味后,再加胡萝卜翻炒断生后,加一点点开水再闷一下。

  • 香芋肉末的做法图解6

    6.当闷2分钟后开盖,改大火收汁。最后用水淀粉勾芡撒入鸡精和葱花快速翻炒几下即可出锅。

  • 香芋肉末的做法图解7

    7.出锅装入炸好的香芋上,美味的香芋肉末做的了。

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香芋肉末的家常做法

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