平菇鸡蛋汤的做法

• 1.材料平菇、鸡蛋、猪肉、姜、青菜

• 2.平菇、青菜清洗干净、平菇撕成小块

• 3.猪肉切片、姜切丝

• 4.鸡蛋打入碟子拌匀

• 5.锅烧热放油、放鸡蛋煎熟

• 6.装碟待用

• 7.锅烧热放油、放姜、猪肉爆炒片刻

• 8.加入适量清水烧开

• 9.放平菇、鸡蛋煮5分钟

• 10.放青菜、盐、煮1分钟即可

• 11.成品