肉末蘑菇烧日本豆腐

肉末蘑菇烧日本豆腐
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作者:秋子

健康功效

蘑菇:平肝
胡萝卜:养肝明目
白糖:低蛋白质

食材用料

日本豆腐 4条
瘦肉 200克
食盐 6克
鸡精 3克

肉末蘑菇烧日本豆腐的做法

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解1

    1.准备好材料:所有食材洗干净,蘑菇切小片,瘦肉剁碎,胡萝卜切细粒,日本豆腐在中间划一刀取出来切段。

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解2

    2.锅热下油下肉末翻炒。

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解3

    3.下酱油让肉末入味。

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解4

    4.下蘑菇。

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解5

    5.高汤倒入开大火煮沸。

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解6

    6.下日本豆腐翻炒几下。

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解7

    7.二次倒入高汤开小火焖十五分钟。

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解8

    8.快收汁时放入胡萝卜粒翻炒几下即可。

  • 肉末蘑菇烧日本豆腐的做法图解9

    9.美味极啦!

小贴士

干蘑菇泡开后最好还用开水焯一下去去味,日本豆腐不嫌麻烦还可以煎了再焖,这样口感会完全不同哦。

本菜谱由秋子上传

肉末蘑菇烧日本豆腐的家常做法

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