羊肉泡馍

羊肉泡馍
15140浏览 / 25收藏
作者:劉小牛

健康功效

当归:调经止痛

羊肉泡馍的做法

  • 羊肉泡馍的做法图解1

    1.先炖一大锅羊肉汤。把羊肉洗净飞水后加了一整锅水,姜一小片,葱一小段,不用放盐。

  • 羊肉泡馍的做法图解2

    2.2.开始烙馍。面粉里撒一点点酵母,手指捏一点就行,不是为了发酵,而是为了让馍软一点,因为指示要死面不要发面……事实证明这样出来的馍正好,温水和的面,揉好后饧15分钟,分成3块,擀成1cm不到点厚的圆饼,然后用平底锅,不加油干烙。先中火热锅,然后转最小火,放入面饼每面烙五六分钟,烙的时候一定要盖盖,两面都发黄就好了。等馍放凉后切丁,也可以直接用手掰。

  • 羊肉泡馍的做法图解3

    3.取适量羊肉汤上中火,再次烧沸后加入切好的蔬菜,加盐调味。起锅的时候加入羊肉块和泡馍,焖2分钟~

  • 羊肉泡馍的做法图解4

    4.开吃啦~

本菜谱由劉小牛上传

羊肉泡馍的家常做法

全部
回到顶部