炸鸡柳的做法

• 1.鸡胸脯肉洗净切条，放入盐，料酒，葱，姜腌制大约20分钟，我腌了大概四十多分钟，这样肌肉入味。

• 2.肌肉腌制的时间，可以准备面包糠，淀粉，鸡蛋打到碗里搅匀。

• 3.鸡肉先裹淀粉，然后裹蛋液，最后再裹面包糠，三个步骤完成后放到盘中备用。我怕边炸边裹有点来不及，怕炸糊，比较厉害的朋友可以一边炸一边裹。

• 4.锅中倒油，油烧至六七成热，放入裹好的鸡柳，不要一次倒入，要用筷子一个一个放进去，放入好不要立即搅动，等到鸡柳外边发硬后再搅动。

• 5.炸至两面金黄色即可捞出，控油装盘。

• 6.根据自己的口味爱好，撒上椒盐，也可以用孜然粉，还可以占番茄酱。

• 7.美味的炸鸡柳就完成啦！快来享用吧！