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传统回锅肉（蒜苗回锅）
健康功效
蒜苗:抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法
![传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法图解1]()
1.二刀肉煮熟切薄片！（煮的时候加盐，料酒，姜葱去腥）
![传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法图解2]()
2.切姜蒜片（姜蒜米是做麻婆豆腐的）
![传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法图解3]()
3.蒜苗切斜节！
![传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法图解4]()
4.少许油炙锅，下肉片煸出油至肉片卷曲！
![传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法图解5]()
5.下豆瓣酱，姜蒜片，香辣酱，少许甜面酱上色，少许豆豉，翻匀！
![传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法图解6]()
6.加蒜苗白大火翻匀，炒十秒！
![传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法图解7]()
7.加蒜苗叶，大火翻匀即可！
![传统回锅肉（蒜苗回锅）的做法图解8]()
8.炒蒜苗叶的时间不可过久，快速翻匀出锅！
传统回锅肉（蒜苗回锅）的家常做法
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