土豆丝饼的做法

• 1.把土豆去皮

• 2.鸡蛋准备好

• 3.面粉放入盆里准备

• 4.把土豆切丝

• 5.锅里烧水水温到80度时下入土豆丝，土豆丝段生即可，把潮水好水的土豆丝用凉水冲凉备用。

• 6.取一个小盆，把面粉，鸡蛋，土豆丝，放入盆里备用

• 7.用快子把面粉，鸡蛋，土豆丝，一个方向搅拌均匀备用。

• 8.加入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，拌均匀。

• 9.起锅放油，油到2成热时把搅拌好的土豆丝铺平在锅里，小火慢煎，煎至一面定型

• 10.煎好一面在翻另外一面，一面煎3分钟即可。

• 11.把煎好的土豆丝饼放在菜板上

• 12.用刀把土豆丝饼切开

• 13.把土豆丝饼摆入盘里，这样一盘又好吃又香土豆丝饼就做好了