香芋粉蒸肉

香芋粉蒸肉
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作者:排骨酱

健康功效

五花肉:滋阴

香芋粉蒸肉的做法

  • 香芋粉蒸肉的做法图解1

    1.备香芋。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解2

    2.用工具削净皮。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解3

    3.备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净,蒸肉粉。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解4

    4.香芋切块,姜切粒,切葱花。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解5

    5.五花肉切稍微厚点的片。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解6

    6.取一大点的容器,放入五花肉、香芋、姜粒、料酒,油、2汤勺凉白开、蒸肉粉,(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解7

    7.拌匀后腌制半小时。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解8

    8.取一稍大点的T盆或碗,把腌制好的五花肉,肉皮朝下码好。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解9

    9.香芋铺在五花肉上面。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解10

    10.放入蒸锅,大火蒸上汽。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解11

    11.小火蒸90分钟。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解12

    12.蒸熟的香芋粉蒸肉。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解13

    13.端出来。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解14

    14.盘子扣在蒸肉盆上。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解15

    15.双手两边按紧,再反扣过来。

  • 香芋粉蒸肉的做法图解16

    16.揭开T盆,撒上葱花即食。

小贴士

1、五花肉和香芋加少许凉白开、油拌匀,蒸出来的米粉比较软糯不干。2、五花肉和看芋拌匀后腌制半小时再蒸,蒸出来的肉和香芋都特别入味。

本菜谱由排骨酱上传

香芋粉蒸肉的家常做法

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