香芋蒸扣肉

香芋蒸扣肉
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作者:满天星377

健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

八角,桂皮,五香粉, 适量
葱,茶叶,姜片, 适量
南乳,生抽,蚝油, 适量
白糖,花生油, 适量

香芋蒸扣肉的做法

  • 香芋蒸扣肉的做法图解1

    1.准备好五花肉

  • 香芋蒸扣肉的做法图解2

    2.备好配料

  • 香芋蒸扣肉的做法图解3

    3.放入锅里煮20分钟左右。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解4

    4.捞出沥干水份

  • 香芋蒸扣肉的做法图解5

    5.在五花肉皮上涂点盐和醋,让皮炸得更脆些,再稍搽点生抽上色。皮要用牙签扎过,扎得越多孔越好,均匀点。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解6

    6.然后放入花生油准备开炸。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解7

    7.盖上盖子以免热油伤到手。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解8

    8.用筷子翻一下,以免糊锅底。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解9

    9.取出沥干。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解10

    10.香芋切片。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解11

    11.放入热油炸一下。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解12

    12.准备好做扣肉。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解13

    13.切肉

  • 香芋蒸扣肉的做法图解14

    14.肉和香芋的大小适中。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解15

    15.装盘,准备好南乳汁。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解16

    16.南乳加入少许蚝油,生抽,白糖。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解17

    17.加入一定比例的水,调成南乳汁。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解18

    18.把南乳汁加入做好的扣肉里。

  • 香芋蒸扣肉的做法图解19

    19.压力锅按煮肉功能键,

  • 香芋蒸扣肉的做法图解20

    20.时间到,蒸好的扣肉用另一个钵把它翻过来,这个是个美味的香芋扣肉。

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香芋蒸扣肉的家常做法

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