清真大鲫鱼

清真大鲫鱼
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作者:redrose2

食材用料

大鲫鱼 一条
姜片 适量
油,盐,葱,蒜 适量
料酒,生抽,辣椒花椒 适量

清真大鲫鱼的做法

  • 清真大鲫鱼的做法图解1

    1.鲫鱼清洗干净

  • 清真大鲫鱼的做法图解2

    2.配料备齐备用

  • 清真大鲫鱼的做法图解3

    3.把鱼两面切斜刀,北部切刀,抹盐入味,然后再用料酒抹制一会,把备好的备料塞入鱼肚,上面倒些许生抽,油即可上锅蒸大火开锅15分钟关火焖2分钟即可出锅

  • 清真大鲫鱼的做法图解4

    4.再来一张

小贴士

鱼蒸制时间根据鱼的大小决定,小点的鱼七八分钟即可,喜欢蘸料的话可自行调制,我做的这个味道刚刚好不用蘸料也很好吃,大家不妨试试。

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清真大鲫鱼的家常做法

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