香芹烧河鲫鱼

香芹烧河鲫鱼
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健康功效

芹菜:利尿消肿

香芹烧河鲫鱼的做法

  • 香芹烧河鲫鱼的做法图解1

    1.鱼两条洗净,备用

  • 香芹烧河鲫鱼的做法图解2

    2.芹菜和蒜苗切段,姜切丝,蒜切碎

  • 香芹烧河鲫鱼的做法图解3

    3.起锅放比平时炒菜稍多的油,油烧热,放入鱼两面煎

  • 香芹烧河鲫鱼的做法图解4

    4.煎好后,放入姜和蒜煸炒香

  • 香芹烧河鲫鱼的做法图解5

    5.再放入料酒,醋和老抽,豆瓣酱;糖;盐

  • 香芹烧河鲫鱼的做法图解6

    6.再放淹住鱼身的冷水开大火煮

  • 香芹烧河鲫鱼的做法图解7

    7.待汤汁快煮干时改小火,放入芹菜和蒜苗,稍微焖至芹菜断生,放入鸡精

  • 香芹烧河鲫鱼的做法图解8

    8.成品图

小贴士

1:煎鱼的时候油一定要烧热,这样煎岀来的鱼不碎而且漂亮。2煮鱼的时候冷水煮,煮岀来的鱼肉嫩味鲜;

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香芹烧河鲫鱼的家常做法

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