香辣鱿鱼须

香辣鱿鱼须
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作者:筱筱凡

健康功效

洋葱:润肠
花椒:除湿

食材用料

鱿鱼须 400g
适量
红辣椒 3只
泡姜 1块
籽然粉 1小勺

香辣鱿鱼须的做法

  • 香辣鱿鱼须的做法图解1

    1.第一步:鱿鱼须洗净后历干水份,切段,过水后备用。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解2

    2.第二步:锅中加入水烧开后放入切段的鱿鱼须,加2勺料酒,待鱿鱼须缩短一些时捞出,沥干水后备用。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解3

    3.第三步:青笋切丁,洋葱切小块,备用。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解4

    4.第四步:蒜头切片,泡姜切丝,红辣椒切小段,花椒及孜然粉准备就绪。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解5

    5.第五步:锅中倒入花生油,依次放入花椒粒、泡姜丝、蒜片、姜丝、辣椒等炒香。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解6

    6.第六步:倒入青笋丁与洋葱炒香。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解7

    7.第七步:倒入鱿鱼须翻炒片刻,撒入孜然粉,香味儿四溢,放少许盐提味儿。

  • 香辣鱿鱼须的做法图解8

    8.第八步:盛出炒香的鱿鱼须装盘,最后撒上香香的芝麻粒儿。吃吧!

小贴士

有两点:其一,料酒过鱿鱼须;其二,盐少放,因泡姜丝是咸的。注意上面2个部分,香辣鱿鱼须就成了。咱们慢慢用吧。

本菜谱由筱筱凡上传

香辣鱿鱼须的家常做法

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