炸松肉的做法

• 1.准备牛肉馅放入盆中

• 2.馒头掰开放入盆中，到入清水泡软备用

• 3.然后把泡软的馒头去皮，挤压出水分放入牛肉馅中拌匀

• 4.在磕入2个鸡蛋拌均匀备用

• 5.在准备酱油，香油，盐，葱姜末和十三香粉，五香粉还有红薯淀粉(红薯淀粉粘性大)

• 6.然后把葱姜末，十三香粉和五香粉，盐，酱油，香油一同放入盆中

• 7.另起炉灶烧热少许油

• 8.油热浇入调味料盆中拌匀备用

• 9.稍凉会倒入肉馅中拌匀

• 10.在加入少许干淀粉和水淀粉抓拌均匀

• 11.放置一边静止20分钟充分滋润备用

• 12.准备精制油皮(一般超市有买)

• 13.看很薄要轻轻接开

• 14.先用一张油皮铺平，淋少许水淀粉(粘合作用)

• 15.然后放入肉馅

• 16.双手从中间往边缘推开按平，淋少许水淀粉(粘合作用)

• 17.在取一张油皮铺平肉馅上，用手轻轻拍平即可

• 18.像这样就行了

• 19.用刀切成长条

• 20.在切成10厘米长，5厘米宽的条备用

• 21.锅中倒入食用油，油八成热下入松肉块开始炸制(注意放入时要从锅边往下放入，防中间放油浅烫伤手)

• 22.炸制金黄捞出食用

• 23.等不及了先吃了，非常喧软香浓

• 24.炸好端上餐桌透热享用，香喷喷的，棒及了