番薯球(大红大紫)

番薯球(大红大紫)
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食材用料

红薯(去皮) 250克
糯米粉(加入红薯中) 80克
炼乳 两汤匙
紫薯(去皮) 250克
糯米粉(加入紫薯中) 40克
炼乳 两汤匙
白芝麻 适量

番薯球(大红大紫)的做法

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解1

    1.准备好以上所有的材料

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解2

    2.先把红薯,紫薯洗净切成薄片上锅蒸15-20分钟

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解3

    3.蒸熟后取出用勺子压成泥

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解4

    4.加入两汤匙炼乳搅拌均匀

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解5

    5.加入白糖搅拌均匀

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解6

    6.加入糯米粉(糯米粉一点一点加,不要一次性加入)

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解7

    7.直至揉成不沾手的面团

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解8

    8.红薯也是同样的做法,揉成不沾手的面团备用

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解9

    9.取红薯、紫薯适量的面团揉成丸子

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解10

    10.牛奶、白芝麻备好

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解11

    11.把丸子先放入牛奶沾满牛奶液

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解12

    12.再放入白芝麻滚一圈,让其表面都裹上白芝麻

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解13

    13.再用手轻轻揉一揉,使白芝麻沾紧番薯丸子

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解14

    14.依次做好所有的番薯丸子

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解15

    15.放入预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解16

    16.烤好取出晾凉即可食用

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解17

    17.红薯成品图

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解18

    18.紫薯成品图

  • 番薯球(大红大紫)的做法图解19

    19.来个大合照

小贴士

中间也可以包馅料

番薯球(大红大紫)的家常做法

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