炸猪排

炸猪排
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作者:简单-幸福

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪瘦肉里脊条 一条
面包糠 适量
生粉 适量
适量
十三香 少许
黑胡椒碎 少许

炸猪排的做法

  • 炸猪排的做法图解1

    1.里脊条切成大概1.5厘米左右厚的片,然后用猪排锤敲打,把肉打松、打成稍薄的片

  • 炸猪排的做法图解2

    2.然后放入盆中加入适量的调味料拌匀腌制半小时

  • 炸猪排的做法图解3

    3.准备好面包糠,生粉和鸡蛋液

  • 炸猪排的做法图解4

    4.把腌渍好的肉片均匀的裹上蛋液,再放入生粉盘中两面稍沾上一层薄薄的生粉接着再沾上一层面包糠。

  • 炸猪排的做法图解5

    5.全部都裹上面包糠后再准备油锅炸

  • 炸猪排的做法图解6

    6.中小火炸至两面金黄色即可捞出

  • 炸猪排的做法图解7

    7.炸好的猪排

小贴士

炸的时候要掌握好火候,火大了容易外面熟里面还是生的,而且容易炸糊

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炸猪排的家常做法

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