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炒合菜
健康功效
猪里脊肉:补肾
蒜苗:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
食材用料
绿豆芽（自发） | |
红甜椒 | |
植物油 | |
金标生抽 | |
五香粉 | |
鸡精 | 精盐 |
炒合菜的做法
![炒合菜的做法图解1]()
1.绿豆芽漂去豆皮（因为我是自己发的豆芽，要自己把豆皮去掉），洗干净！
![炒合菜的做法图解2]()
2.里脊肉切丝，蒜苗洗净切段，红甜椒，绿辣椒，胡萝卜，洗净切丝！大葱去皮切丝！
![炒合菜的做法图解3]()
3.炒锅放植物油，油七成热，放入肉丝加料酒去肉腥，待肉丝变色加入葱丝炒香！
![炒合菜的做法图解4]()
4.葱和肉丝炒一会加肉蚝油和金标生抽，五香粉，继续炒到肉丝上色
![炒合菜的做法图解5]()
5.把备好的蔬菜一起放入锅中，大火快速翻炒！
![炒合菜的做法图解6]()
6.炒至断生，加入适量精盐和鸡精调味即成！
![炒合菜的做法图解7]()
7.成品图！
小贴士
1.蔬菜的品种可以按照喜好随意调整！2.最后盐和鸡精的量根据个人口味放，之前的生抽和蚝油已经有咸鲜口味了！3.在炒肉丝的时候加蚝油和生抽是为了不影响其它蔬菜的色泽！
炒合菜的家常做法
（全部）
