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鸭胗炒芹菜
健康功效
芹菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
鸭胗炒芹菜的做法
![鸭胗炒芹菜的做法图解1]()
1.将鸭胗洗净，切成薄片
![鸭胗炒芹菜的做法图解2]()
2.鸭胗加适量的料酒、盐、酱油，腌制半个小时
![鸭胗炒芹菜的做法图解3]()
3.将芹菜切根、去叶，斜射成块；胡萝卜切片
![鸭胗炒芹菜的做法图解4]()
4.姜切丝、蒜切粒，小辣椒切粒
![鸭胗炒芹菜的做法图解5]()
5.锅烧干下油，等油热后加入姜丝、蒜粒、辣椒粒爆香
![鸭胗炒芹菜的做法图解6]()
6.锅中加入芹菜、胡萝卜翻炒
![鸭胗炒芹菜的做法图解7]()
7.半分钟后，加入鸭胗翻炒
![鸭胗炒芹菜的做法图解8]()
8.等鸭胗变色后，加入小半碗水及盐调味
![鸭胗炒芹菜的做法图解9]()
9.再等水沸一分钟后，盛出装盘
小贴士
芹菜可用大一点儿的；鸭胗切薄点儿比较易熟
鸭胗炒芹菜的家常做法
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