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淮山肉圆汤
健康功效
猪肉:润燥
花生油:健脑益智、抗癌防癌
淮山肉圆汤的做法
![淮山肉圆汤的做法图解1]()
1.先来做肉馅：猪肉葱洗干净剁碎，加入生粉，芝麻油，生抽拌均匀
![淮山肉圆汤的做法图解2]()
2.然后再用手拿起肉馅，使劲的往盘子里摔，大概摔20分钟左右，摔到肉丸有黏性
![淮山肉圆汤的做法图解3]()
3.淮山洗好，切段，泡在水里，以免变黄
![淮山肉圆汤的做法图解4]()
4.另外准备些葱
![淮山肉圆汤的做法图解5]()
5.把肉圆捏成一个个的丸子冷水下锅煮熟
![淮山肉圆汤的做法图解6]()
6.然后捞出
![淮山肉圆汤的做法图解7]()
7.把淮山放下去煮几滚
![淮山肉圆汤的做法图解8]()
8.再倒入肉圆煮几滚
![淮山肉圆汤的做法图解9]()
9.最后放入葱，加入盐煮熟即可
![淮山肉圆汤的做法图解10]()
10.最后装盘
小贴士
肉馅摔得越久越好吃。削淮山皮时最好戴手套以免手痒。淮山切好最好放水里泡起，以免变黄。肉圆一定要冷水下锅煮。
淮山肉圆汤的家常做法
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