鸡米花

鸡米花
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作者:芃派社

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡胸肉 1块
面包糠 300克
番茄沙司 适量
1勺
生抽 10克

鸡米花的做法

  • 鸡米花的做法图解1

    1.准备所有调料。

  • 鸡米花的做法图解2

    2.鸡胸肉洗净切小块。

  • 鸡米花的做法图解3

    3.倒入辅材所有调料和一个蛋清抓匀后腌制半小时。

  • 鸡米花的做法图解4

    4.将面包糠,鸡蛋,面粉分别放到容器里。

  • 鸡米花的做法图解5

    5.取一粒鸡胸肉蘸面粉。

  • 鸡米花的做法图解6

    6.然后裹上蛋液。

  • 鸡米花的做法图解7

    7.再滚满面包糠。

  • 鸡米花的做法图解8

    8.冷或热油,扔一小粒面包糠,能马上浮出油面即可下锅炸

  • 鸡米花的做法图解9

    9.中小火,一面金黄翻面。

  • 鸡米花的做法图解10

    10.两面金黄后取出。

  • 鸡米花的做法图解11

    11.蘸着番茄沙司吃更棒。

小贴士

油温要大概7成热,扔一粒面包糠试试油温。油可以多放就不用翻面了。两个鸡蛋,其中一个蛋清要腌制肉,其余炸之前包裹面粉用。下锅炸的时候最好用手整形,这样出来的圆。

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鸡米花的家常做法

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