香哈网>菜谱大全>油菜熘肉片
油菜熘肉片
健康功效
油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:补肾
油菜熘肉片的做法
![油菜熘肉片的做法图解1]()
1.油菜洗净切块，猪肉切片，葱切段备用。
![油菜熘肉片的做法图解2]()
2.锅中加油7成热后，下葱爆香。
![油菜熘肉片的做法图解3]()
3.下猪肉片炒至变色，加十三香、生抽、少量水，炒至肉片断生。
![油菜熘肉片的做法图解4]()
4.下油菜快速翻炒，加盐、调好的水淀粉，炒均匀后关火。
![油菜熘肉片的做法图解5]()
5.装盘上桌待食。
小贴士
1.炒肉片时，水不要加多，保证肉香、嫩。
2.油菜炒时间不要过长。
3.淀粉先用水调均匀，不要有疙瘩。
油菜熘肉片的家常做法
（全部）
油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:补肾
1.油菜洗净切块，猪肉切片，葱切段备用。
2.锅中加油7成热后，下葱爆香。
3.下猪肉片炒至变色，加十三香、生抽、少量水，炒至肉片断生。
4.下油菜快速翻炒，加盐、调好的水淀粉，炒均匀后关火。
5.装盘上桌待食。
1.炒肉片时，水不要加多，保证肉香、嫩。
2.油菜炒时间不要过长。
3.淀粉先用水调均匀，不要有疙瘩。
