里脊肉片熘黄瓜

里脊肉片熘黄瓜
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健康功效

黄瓜:低蛋白质

食材用料

里脊肉 3-4两
玉米淀粉 少许
尖椒 少量
老抽 一小勺

里脊肉片熘黄瓜的做法

  • 里脊肉片熘黄瓜的做法图解1

    1.准备黄瓜、里脊肉、葱。根据个人口味也可准备姜片。

  • 里脊肉片熘黄瓜的做法图解2

    2.黄瓜切片,里脊肉切片,葱切小段,姜切末。

  • 里脊肉片熘黄瓜的做法图解3

    3.肉片加入少许淀粉和料酒拌匀。

  • 里脊肉片熘黄瓜的做法图解4

    4.热锅凉油,等锅冒热烟加入适量油,把葱、姜末倒入翻炒。

  • 里脊肉片熘黄瓜的做法图解5

    5.爆出葱香味儿把肉片倒入翻炒。

  • 里脊肉片熘黄瓜的做法图解6

    6.肉片翻炒几下就可倒入黄瓜片,简单翻炒两下。

  • 里脊肉片熘黄瓜的做法图解7

    7.加入少许老抽,炒两下再加入蚝油。炒匀即可。

小贴士

里脊肉、黄瓜是根据食客数量而定,普通猪肉亦可。根据个人口味也可加尖椒等食材。因为我炒的量少,老抽和蚝油都属咸味儿,所以我没有再放盐。口味儿重的临出锅前可加少许盐和味精。

本菜谱由恨寒殿下56上传

里脊肉片熘黄瓜的家常做法

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