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滑熘鱼片
健康功效
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
洋葱:杀虫
滑熘鱼片的做法
![滑熘鱼片的做法图解1]()
1.准备原料
![滑熘鱼片的做法图解2]()
2.处理原料
![滑熘鱼片的做法图解3]()
3.七成热油锅过鱼片至9成熟
![滑熘鱼片的做法图解4]()
4.另起锅煸炒辅料，辅料煸炒至6成熟
![滑熘鱼片的做法图解5]()
5.下鱼片翻炒
![滑熘鱼片的做法图解6]()
6.加调料入味，勾芡，撒葱花即可
![滑熘鱼片的做法图解7]()
7.出锅装盘
![滑熘鱼片的做法图解8]()
8.拍图，开吃
小贴士
溜鱼片时油温不要太高，鱼片浆制后有水分，容易爆油炸。
滑熘鱼片的家常做法
（全部）
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
洋葱:杀虫
1.准备原料
2.处理原料
3.七成热油锅过鱼片至9成熟
4.另起锅煸炒辅料，辅料煸炒至6成熟
5.下鱼片翻炒
6.加调料入味，勾芡，撒葱花即可
7.出锅装盘
8.拍图，开吃
溜鱼片时油温不要太高，鱼片浆制后有水分，容易爆油炸。
