软麻花

软麻花
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健康功效

白糖:低蛋白质

软麻花的做法

  • 软麻花的做法图解1

    1.牛奶放锅煮开,放入白糖。

  • 软麻花的做法图解2

    2.至手温加入酵母,蛋液(倒2小勺玉米油搅拌)

  • 软麻花的做法图解3

    3.搅拌均匀

  • 软麻花的做法图解4

    4.加入面粉揉成团发酵

  • 软麻花的做法图解5

    5.醒好多揉两次排气擀成约1厘米厚的片切条

  • 软麻花的做法图解6

    6.搓成长条

  • 软麻花的做法图解7

    7.拿两根面条,两手捏两端向相反方向搓

  • 软麻花的做法图解8

    8.搓好拿起来自己就拧劲了,就好了。

  • 软麻花的做法图解9

    9.发酵至原来一倍大

  • 软麻花的做法图解10

    10.油温七成热下锅小中火慢炸

  • 软麻花的做法图解11

    11.翻另一面炸

  • 软麻花的做法图解12

    12.变色就可出锅

  • 软麻花的做法图解13

    13.成品

小贴士

1牛奶和糖随自己加,甜就多放点糖,一定不能用大火炸。
2我的这个量多,小孩子喜欢吃,如果少炸,牛奶量减少活面就少。

软麻花的家常做法

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