话梅烧排骨

话梅烧排骨
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作者:LKBi

健康功效

料酒:活血化瘀
醋:活血化瘀
芝麻:生津

话梅烧排骨的做法

  • 话梅烧排骨的做法图解1

    1.话梅放在水里泡一泡

  • 话梅烧排骨的做法图解2

    2.肋拍滚一下水捋去浮沫

  • 话梅烧排骨的做法图解3

    3.再次清洗干净备用

  • 话梅烧排骨的做法图解4

    4.准备葱、姜、八角、料酒、生抽、还有醋

  • 话梅烧排骨的做法图解5

    5.倒少许油,油热以后放入洗好的肋排中小火煸炒

  • 话梅烧排骨的做法图解6

    6.煸之两面金黄装盘待用

  • 话梅烧排骨的做法图解7

    7.锅里放入冰糖慢慢熬化,颜色可以熬深一点

  • 话梅烧排骨的做法图解8

    8.倒入肋排翻炒上色

  • 话梅烧排骨的做法图解9

    9.倒入泡好的话梅和水,放入生姜八角,大火烧开转中小火30分钟左右

  • 话梅烧排骨的做法图解10

    10.中途的时候可以把生抽倒进去翻炒几下

  • 话梅烧排骨的做法图解11

    11.汁差不多的时候,再倒点醋

  • 话梅烧排骨的做法图解12

    12.装盘的时候撒点芝麻和葱花

小贴士

因为是黑色的煲,所以整体看上去好黑啊😄😄😄

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话梅烧排骨的家常做法

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