大白菜韭菜馅饼

大白菜韭菜馅饼
198893浏览 / 3420收藏
作者:云儿

健康功效

韭菜:补肾

食材用料

白胡椒粉 1克
5克
牛肉馅 400克
姜末 30克
葱末 30克
温水 适量

大白菜韭菜馅饼的做法

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解1

    1.大白菜洗净剁碎,放适量盐腌制一会

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解2

    2.出水后用屉布包上白菜拧出水份,把白菜放入盆中备用

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解3

    3.韭菜洗净切碎末

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解4

    4.与白菜放在一起备用

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解5

    5.牛肉馅放入盆中,葱姜切碎

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解6

    6.然后把葱姜末,酱油,香油,盐放入牛肉馅中拌匀,在放入大白菜韭菜中拌匀备用

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解7

    7.面粉放盆中,用适量温水和成软面团,盖上保鲜膜松弛半小时备用

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解8

    8.揪出小面挤

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解9

    9.用擀面杖擀成皮

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解10

    10.包入足量的馅料

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解11

    11.捏合封口

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解12

    12.倒扣过来,用手两面按园(不要只按一面,那样一面皮薄,一面皮厚)

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解13

    13.放入提前预热平底锅小火烙制

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解14

    14.烙制两面金黄即可

  • 大白菜韭菜馅饼的做法图解15

    15.端上餐桌薄皮大馅的馅饼享用吧

小贴士

食材盐的用量依个人家食材多少来定,小火烙制,或电饼铛烙都可以,面团要软,松弛到位才能烙出薄皮大馅的馅饼呢

本菜谱由云儿上传

大白菜韭菜馅饼的家常做法

全部
回到顶部