韭菜馅饼的做法

• 1.面粉加冷水和面，要软一点。加盖或保鲜膜醒20分钟。

• 2.面筋准备，我用了4块。也可以用油条代替，可以吸收韭菜水分。

• 3.锅里多放油，炒鸡蛋，海米一起煸炒一下。

• 4.韭菜洗净切碎。

• 5.放入鸡蛋海米，面筋切碎一起放入。先放食用油，十三香调料拌匀。

• 6.再放生抽，盐，香油。

• 7.将馅料拌匀。

• 8.面团取一块面剂，擀成长条状，放馅料。

• 9.对折，两边捏好封口。

• 10.轻轻擀平。

• 11.平底锅放油，放馅饼，加盖小火煎制。

• 12.随时翻个。

• 13.煎至两面金黄色即可。

• 14.切块装盘。

• 15.香喷喷的韭菜馅饼，美味好吃。