韭菜馅饼的做法

• 1.韭菜 面粉 鸡蛋 虾皮 盐

• 2.面粉加热水

• 3.用筷子搅拌成絮状

• 4.揉成光滑的面团 盖上保鲜膜醒发半个小时

• 5.锅中热油 放入鸡蛋炒熟

• 6.鸡蛋碎 韭菜 虾皮放入盆里 加盐 香油搅拌均匀

• 7.醒发好的面团 切成大小相当的小剂子 擀圆 取一个小剂子 包入韭菜馅料

• 8.用虎口收紧 再按压扁

• 9.锅中热油 放入馅饼 小火煎两面金黄熟透即可

• 10.咬一口停不下来

• 11.成品油