高麗參鹿尾巴燉乳鴿

高麗參鹿尾巴燉乳鴿
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作者:千里駒

食材用料

高麗參 15克
鹿尾巴 20克
紅棗 5個
薑片 2片
無花果 2個
乳鴿 1隻
清水 500ml

高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法

  • 高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解1

    1.乳鴿清洗乾淨

  • 高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解2

    2.鹿尾巴、高麗參、無花果切片(鹿尾巴和高麗參購買時可請藥行職員代為切片)

  • 高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解3

    3.將所有材料放進燉鍋裡再下清水

  • 高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解4

    4.隔水放入燉鍋

  • 高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解5

    5.水沸後慢火燉4小時

  • 高麗參鹿尾巴燉乳鴿的做法图解6

    6.燉好端出鍋,下鹽調味,除去表面浮油即可享用

小贴士

鹿尾巴的等級區分為飼養鹿和野生鹿,價格每條由*至上萬元不等,這可按個人所需而選擇,鹿尾巴和高麗參購買後可請藥行職員代為切片,*比較硬自己切有些難度,高麗參最好是選購6年根以上的老參功效最佳

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高麗參鹿尾巴燉乳鴿的家常做法

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