奶酪面包

奶酪面包
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健康功效

奶酪:护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

奶酪面包的做法

  • 奶酪面包的做法图解1

    1.将除黄油外的全部材料放入面包机中“和面”20分钟,其中鸡蛋留点蛋清,以备后面使用

  • 奶酪面包的做法图解2

    2.加入黄油后,再“和面”10分钟

  • 奶酪面包的做法图解3

    3.发酵至面团两倍大

  • 奶酪面包的做法图解4

    4.取出,整形,二次发酵

  • 奶酪面包的做法图解5

    5.发好后,涂上蛋清,可以沾点自己喜欢的材料,杏仁片,芝麻粒,南瓜子等等,也可以什么也不放,放入烤箱,180度,上下火,二十分钟

小贴士

1,面包机在和面过程中会发热,可以打开盖子,和面结束后再盖上盖子发酵
2,奶酪是芝士奶酪,直接加面包片那种,不是奶油奶酪,注意区别
3,因奶酪本身有咸味,所以盐的分量比较少
4,整形可以做土司,也可以做其他形状的,不影响口感
5,面粉和牛奶的比例是1:0.7,我试过多次,这个比例做出的面包做好吃,放一两天不会很快发干

奶酪面包的家常做法

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