翡翠虾球的做法

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  1.西兰花洗净切小块

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  2.虾仁洗净，贴着虾背切一刀

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  3.把虾肠取出

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  4.蒜头切碎

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  5.开火，锅放水烧开，放少许油

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  6.加少许油，倒入西兰花

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  7.煮个两分钟，把西兰花焯熟盛起

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  8.加少许盐，淀粉，料酒腌制虾仁

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  9.用手搅拌均匀

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  10.锅烧热放底油

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  11.把虾仁放入爆炒

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  12.可以看到虾仁变色、卷起，就可以盛起

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  13.锅留底油放入蒜头碎

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  14.爆香后加入西兰花爆炒

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  15.加少许盐调味

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  16.再加入虾仁继续爆炒一分钟

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  17.关火，加少许生抽调味

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  18.一道美味的翡翠虾球就做好了

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  19.我是Dora哚拉，来香哈一起交流吧！