奶香小面包
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:低蛋白质
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
奶香小面包的做法
1.按先液体后固体顺序放入除黄油,杏仁片,芝麻的所有材料。
2.启动面包机揉面半小时再加入黄油继续揉面,大概一小时左右能拉出透明薄膜。
3.直接在面包机发酵到两倍大,戳个洞不回缩。
4.启动面包机揉面几分钟,相当于排气。分成十六份滚圆松弛20分钟
5.揉圆整好形状放入烤盘。
6.借助烤箱发酵功能再次发到两倍大。
7.刷蛋液,撒杏仁片和芝麻,烤箱150度预热烤20分钟左右,中途上色可以了就盖锡纸。
8.一不注意,上色有点深了