开口酥

开口酥
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 250克
色拉油 50克
50克
泡打粉 1克
白芝麻 适量

开口酥的做法

  • 开口酥的做法图解1

    1.准备好需要的材料

  • 开口酥的做法图解2

    2.把鸡蛋打入一个盆里。

  • 开口酥的做法图解3

    3.加入油。

  • 开口酥的做法图解4

    4.用手动打蛋器打匀。

  • 开口酥的做法图解5

    5.加入白糖。

  • 开口酥的做法图解6

    6.在加入低筋面粉

  • 开口酥的做法图解7

    7.最后加入小苏打和泡打粉。

  • 开口酥的做法图解8

    8.加水,要一点一点加入,并用刮刀开始搅拌。

  • 开口酥的做法图解9

    9.把面团揉匀,并用盆扣上醒发30分钟。

  • 开口酥的做法图解10

    10.准备好一点水,加一克盐,调匀备用。

  • 开口酥的做法图解11

    11.把醒发好的面团,用手恰成大小一样的剂子并滚圆。

  • 开口酥的做法图解12

    12.把滚圆的剂子,放入准备好的淡盐水里滚一下。

  • 开口酥的做法图解13

    13.快速捞出,控干水,放进芝麻里去滚圆。

  • 开口酥的做法图解14

    14.把全部的剂子滚完。

  • 开口酥的做法图解15

    15.锅里放油,用低温开始炸制

  • 开口酥的做法图解16

    16.炸成金黄色捞出,控干油为好。

本菜谱由格格的奶奶上传

开口酥的家常做法

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