西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤的做法
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健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒

西红柿蛋花汤的做法

  • 西红柿蛋花汤的做法图解1

    1.西红柿洗净切小块儿(可以在开水中烫一下去皮)

  • 西红柿蛋花汤的做法图解2

    2.鸡蛋滴入几滴水打散

  • 西红柿蛋花汤的做法图解3

    3.黄瓜切成菱形片,葱白切丝备用

  • 西红柿蛋花汤的做法图解4

    4.淀粉加入清水后调成水淀粉

  • 西红柿蛋花汤的做法图解5

    5.锅中放入适量水,加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿

  • 西红柿蛋花汤的做法图解6

    6.煮2-3分钟后倒入水淀粉

  • 西红柿蛋花汤的做法图解7

    7.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋,马上关火

  • 西红柿蛋花汤的做法图解8

    8.放入葱丝和黄瓜片,滴入几滴香油调均即可(也可以放少许鸡精)

  • 西红柿蛋花汤的做法图解9

    9.清淡又营养的蛋花汤做好了

小贴士

1.淀粉可以适当多放一些,汤汁勾得浓浓地会更好喝,2.根据各家口味可以放少许鸡精调味

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