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鱼头鱼骨汤
健康功效
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鱼头鱼骨汤的做法
![鱼头鱼骨汤的做法图解1]()
1.鱼头.鱼尾清洗干净装盘
![鱼头鱼骨汤的做法图解2]()
2.放少许花生油.盐.白酒腌制
![鱼头鱼骨汤的做法图解3]()
3.姜切丝.葱.香菜切段
![鱼头鱼骨汤的做法图解4]()
4.将鱼两边煎至金黄色
![鱼头鱼骨汤的做法图解5]()
5.在煎好的鱼锅加入适量的开水，姜丝，大火煮沸改小火10至20分钟
![鱼头鱼骨汤的做法图解6]()
6.先往锅里加少许花生油.盐.胡椒粉，再加入香菜.葱末
![鱼头鱼骨汤的做法图解7]()
7.装碗食用
小贴士
熬汤的时候不要揭盖子，要闷着盖子把蒸发的鲜味逼回汤里，这样熬出的鱼汤才会色白而味美。
鱼头鱼骨汤的家常做法
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