1.面粉加一小勺盐,用开水浇在面上成雪花样,揉成面团。醒十五分钟。
2.把面擀成饼,在面上摸一成油,撒上葱花。
3.把面卷成长条,揪成继子,擀成饼。
4.锅加油,用小火烙两面微黄即可。
和面的饼一定要软,烙饼时要用小火。
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