蘑菇鸡蛋饼

蘑菇鸡蛋饼
23225浏览 / 13收藏

健康功效

鸡蛋:养血
蘑菇:开胃
蒜苗:护齿、低蛋白质

蘑菇鸡蛋饼的做法

  • 蘑菇鸡蛋饼的做法图解1

    1.把蘑菇洗净,用手撕成细条,备用。

  • 蘑菇鸡蛋饼的做法图解2

    2.把蒜苗切成2厘米长的小段,留一小部分(绿叶)切蒜苗碎,点缀用。

  • 蘑菇鸡蛋饼的做法图解3

    3.把鸡蛋顺一个方向,打散成均匀状,加入少许盐,备用。

  • 蘑菇鸡蛋饼的做法图解4

    4.炒锅放油,待油温七八成热时,倒入鸡蛋液,不搅拌,两面烙成金黄,小心盛岀。

  • 蘑菇鸡蛋饼的做法图解5

    5.炒锅再放油少许,待七八成热时,放蒜苗小段,翻炒。

  • 蘑菇鸡蛋饼的做法图解6

    6.待蒜香出来,放入蘑菇,翻炒,2分钟后,放适量五香粉,盐,再翻炒均匀,出锅时放入适量醋。

  • 蘑菇鸡蛋饼的做法图解7

    7.把炒好的蘑菇盛岀装盘,把煎好的鸡蛋饼去切成8等分,覆盖在蘑菇上,最上面放蒜苗碎,点缀即可。

本菜谱由金生水起72上传

蘑菇鸡蛋饼的家常做法

全部
回到顶部