兰香子奶酪慕斯冻的做法

• 1.兰香子用热水泡发，放置一边备用

• 2.把吉利丁片放入冷水中泡软，放置一边备用

• 3.把奶油奶酪和牛奶放入小锅中融化并且持续搅拌，以防粘底（开小火，避免沸腾，导致油水分离）

• 4.把奶油奶酪全部融化后，放入事先已经软化的吉利丁片和白糖继续持续搅拌，避免沸腾（原理同上）

• 5.把泡好的兰香子倒入小锅内继续搅拌，避免沸腾，充分搅拌好后关火（原理同上）

• 6.把饼干捏碎

• 7.把饼干碎放入杯中，用勺子压实

• 8.倒入烧好的奶糊，等冷却后放入冰箱冷藏2小时

• 9.冷藏好了之后，在其表面撒上可可粉点缀装饰

• 10.撒好可可粉之后再撒一些椰丝粉点缀

• 11.把奶糊放任意容器即可，随个人喜好

• 12.来张合照

• 13.用碗装的那份我没有放饼干屑，因为想尝试放了饼干屑和没放饼干屑吃起来味道如何

• 14.开吃啦