木耳炒三丝的做法

• 1.准备食材

• 2.切好，配好

• 3.肉丝加料酒、酱油、盐、胡椒粉、生抽腌制入味。

• 4.下油，待油热下生姜、蒜片爆香。再下肉丝煸炒片刻，接着下竹笋。这里要注意的是一定要先下竹笋，并翻炒片刻，这样竹笋才能更有肉香味。

• 5.依次下大蒜叶、木耳丝、干辣椒等翻炒，加少量水增加翻炒时间，加适量盐。

• 6.待快起锅时，用凉水兑生粉淋入勾芡再起锅，就好了～