新奥尔良鸡肉披萨(9寸)

新奥尔良鸡肉披萨(9寸)
61556浏览 / 460收藏
作者:嬌_CQmS

健康功效

鸡蛋:护眼明目
红椒:温中
西红柿:活血化瘀

食材用料

安琪酵母 4g
下面是铺在披萨上的材料
下面是披萨酱的
上面是做披萨底的材料
蒜泥 适量
适量
1g
高精面粉 200g
鸡胸肉 适量
马苏里拉奶酪 260g

新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解1

    1.和面:面粉,糖,盐,鸡蛋,水,酵母放最上面,我用面包机揉的,发酵也是交给面包机的!发酵到2.5倍就让面团醒15分钟,做成披萨底!

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解2

    2.做成披萨底后,继续第二次发酵!一般40分钟!我放烤箱里发酵,底下放盆热水,20多分钟就第二次发好了!用西餐叉叉些小洞!

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解3

    3.鸡肉用新奥尔良烤肉腌料腌上一小时备用!(如果没有就用白糖,盐,料酒,老抽腌15分钟)在披萨盘里抹披萨酱!可以买现成的,我是自己做的,披萨酱的做法:西红柿切小丁,蒜泥适量,洋葱末,锅烧热,放适量黄油,把洋葱末,蒜泥倒进去炒出香味,再加西红柿丁进去炒,放盐,白糖,番茄酱,完成!

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解4

    4.先撒一层马苏里拉奶酪!再把腌好的鸡胸肉倒在平底锅里小火炒2到3分钟,不用炒很熟!然后铺在芝士上面

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解5

    5.再铺一层芝士碎!

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解6

    6.然后把事先切好的青红辣椒和玉米粒洋葱铺上!

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解7

    7.铺完蔬菜之后再铺一层芝士铺满满的,我喜欢多铺点芝士!烤箱预热180度!烤20分钟,不同烤箱,不同火!自己看着点就不会焦!

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解8

    8.烤完后的!好吃!

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解9

    9.成品,我的是9寸的!

  • 新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的做法图解10

    10.其实我做了两个!一个6寸一个9寸!

本菜谱由嬌_CQmS上传

新奥尔良鸡肉披萨(9寸)的家常做法

全部
回到顶部