奥尔良鸡肉披萨

奥尔良鸡肉披萨
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋粉 300克
2克
发酵粉 3克
鸡胸肉 200克
奥尔良腌料 适量
披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
沙拉酱 适量

奥尔良鸡肉披萨的做法

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解1

    1.所有面包原材料放入面包机揉至扩展阶段,盖上盖进行发酵!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解2

    2.发酵至2.5倍大发酵完成,用面包机揉几下拍气拿出!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解3

    3.面团揉均排气,分成三个大小相同小面团,盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解4

    4.鸡胸肉切片放奥尔良腌料腌制一刻钟!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解5

    5.电饼铛预热,放入食用油,鸡肉放上煎熟!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解6

    6.鸡肉炒熟盛出备用!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解7

    7.松弛好的面团擀成披萨盘大小用叉子叉些眼,我的是九寸披萨盘!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解8

    8.奶酪提前拿出室温回温!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解9

    9.抹上披萨酱,喜欢多放奶酪的这时再放些奶酪!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解10

    10.将鸡肉放入摆好!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解11

    11.表面散满奶酪!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解12

    12.烤箱提前180度预热,底层180度烤20分钟!

  • 奥尔良鸡肉披萨的做法图解13

    13.出炉晾至温热表面挤些沙拉酱,成品图!

小贴士

这次做的披萨是薄底,面团可分为三个,可做三个九寸披萨,一次不想做这么多,把面团放冰箱冷冻保存,做的时候提前拿出室温回温再做!

本菜谱由街角de风铃上传

奥尔良鸡肉披萨的家常做法

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