毛毛虫面包

毛毛虫面包
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作者:蜜糖儿

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

玉米油 40克
3克
高筋面粉 300克
酵母 4克
豆沙陷 适量

毛毛虫面包的做法

  • 毛毛虫面包的做法图解1

    1.按照先液体后固体顺序放入除豆沙陷的所有材料。面包机和面一个小时左右出膜。

  • 毛毛虫面包的做法图解2

    2.揉好的面团放冰箱冷藏发酵一晚。

  • 毛毛虫面包的做法图解3

    3.发酵好的面团取出排气分成9份揉圆,这里我只做了六个毛毛虫,其余三个做了别的。

  • 毛毛虫面包的做法图解4

    4.取一小面团,擀成长方形面片,一侧放豆沙陷。

  • 毛毛虫面包的做法图解5

    5.包裹住豆沙卷起来。另一边切成长条。

  • 毛毛虫面包的做法图解6

    6.一条一条卷起来压在下面。

  • 毛毛虫面包的做法图解7

    7.放上两颗红豆做眼睛,毛毛虫就做好了。

  • 毛毛虫面包的做法图解8

    8.放入烤箱二次发酵到两倍大,旁边放一碗热水。

  • 毛毛虫面包的做法图解9

    9.发酵好后刷蛋液,烤箱150读预热烤15至20分钟。

小贴士

每个烤箱温度不同,注意观察上色情况加盖锡纸。温度也不一定,按自己家烤箱温度决定。

本菜谱由蜜糖儿上传

毛毛虫面包的家常做法

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