红烧鸡翅的做法

• 1.将鸡翅洗净沥干，两面划几刀以便入味。葱切段，蒜、姜切片待用。

• 2.锅中油加热后放入葱姜蒜煸香，加入鸡翅一起煎炒。

• 3.鸡翅变成金黄色时，加入老抽、糖、黄酒适量煸炒，加入水，水要没过鸡翅，加盖小火烧10分钟左右。

• 4.汤汁收干，出锅装盘撒上红绿椒即可。