芹菜炒东风螺肉的做法

• 1.东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。

• 2.西芹撕去粗丝，斜刀切段。

• 3.姜切片，蒜去皮备用。

• 4.热油锅，爆蒜和姜爆香。

• 5.放入西芹炒至断生。

• 6.倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。

• 7.倒入淀粉水勾个薄芡就好。

• 8.清爽快手。